Hoy os dejo una receta más común pero también muy necesaria para no echar de menos los platos de mamá....ahí va!!!!
Lentejas con chorizo y jamón (para 2 personas)
Ingredientes:
3/4 de un vaso (lentejas)
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 paquete de tacos de jamón
5 rodajas de chorizo
1 patata
4 cucharadas soperas de tomate
1 cucharadita de pimentòn dulce
sal
aceite
4 hojas de laurel
3 vasos de agua
Preparaciòn:
1. echamos en la olla las lentejas lavadas ( 3/4 de un vaso).
2.pelamos los 3 dientes de ajo la patata y la 1/2 cebolla y con todo lavado lo troceamos y lo echamos en la olla.
3. hacemos lo mismo con el paquete de jamón y las rodajas de chorizo (pero sin lavar) lo echamos a la olla
4. añadimos a la olla sal, un chorrito de aceite, las 4 hojas de laurel y las 4 cucharadas de tomate.
5. finalmente cubrimos los ingredientes con agua (3 vasos y medio) y ponemos a cocer al máximo la olla ha que la empiece a dar vueltas la válvula, bajamos el fuego al minímo y dejamos cocer durante 15 minutos aprox.
También dejo la foto de la receta..
